s谩bado, 24 de enero de 2015

infamouslyjohnny: Had a blast at Revelry Brewing last night. It...





infamouslyjohnny:



Had a blast at Revelry Brewing last night. It was Nick’s birthday and my first time at the brewery. My favorite, the Berliner Weiss; its low alcohol content and raspberry syrup makes for a delicious frothy brew.


#cocktailbandits #brew #beer #brewery #localbrewery #charlestonbrewery #allthingscharleston @revelrybrewingco #revelrybrewingco #cocktails #abouttown #charlestonsc @charlestondrinks #bdayturnup #raspberry #brewthings (at http://ift.tt/1CP7B5Z)




tipsybartender: ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ ​​PEACHES ON...





tipsybartender:



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​​PEACHES ON RASPBERRIES


Raspberry Layer:

1 oz. (30ml) Raspberry Vodka

1/2 oz. (15ml) Peach Grand Marnier

Frozen Raspberry Mix


Peach Layer:

1 oz. (30ml) Peach Vodka

1/2 oz. (15ml) Peach Grand Marnier

Frozen Peach Mix


INSTAGRAM PHOTO CREDIT: @jorge_el_bartender


#drinkporn #cocktail #foodporn #cocktails #liquor #alcohol #booze#club #bar#drink #mixology #drinkup #yummy #amazing #instagood #dessert #vodka #raspberry #peach #grandmarnier #daiquiri #lime




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viernes, 23 de enero de 2015

muddleandstrain: BAJI BARI In Korean folklore, Queen Baji Bari...

















muddleandstrain:



BAJI BARI


In Korean folklore, Queen Baji Bari was the supreme queen of the Earth. She is the wife of Cheonjiwang, who is the supreme ruler of the world, and together they literally keep the world turning. Could my sweet, layered, fruity daiquiri appeal to your tongue like Cheonjiwang’s kisses to his beautiful queen? You can be the judge, because I’m already smitten with this one. Crushin’ hard.


In this lovely lady’s build, I have included some classic fresh squeezed lime, Blackberry Vanilla Lychee Syrup that I prepared yesterday, fresh Lychee juice, and Bitterman’s TIKI bitters. The syrup turned out quite lovely, with a deep deep purple tint, and delicate berry, tart lychee flavor; this, paired with the herbal, spicy aroma of the TIKI bitters and the acidity of the lime, created a tropical balance that also brought out the sweet apple pear hint in one of my favorite rums to work with - Mount Gay Eclipse.


Mount Gay rum is the oldest existing brand of rum in the world. It’s distillery holds the oldest deed in the land, dating all the back to 1703. In Barbados, there are other rums made on the island, but they are made in very small batches, and many are never seen outside of the country. The Eclipse variation specifically has a very distinct spicy attribute to it, and I get faint aromas and taste of tart, sweet apple. Also, random fact - the first drink James Bond orders in Casino Royale is not his trademark vodka martini, but a Mount Gay Rum with soda.


So naturally, this depth in rum flavor give this daiquiri the perfect backbone to support all the tart and sweet fruity notes from all the other additions. If you are wondering what the garnishes are, I am playing around with making dried fruit crisps from various topical fruits…I’ve baked Asian pear slices, dragonfruit slices, and banana slices to make fruit crisps. To make a fruit crisp, you just slice the fruit into very thin 1/8 inch thick slices, lay flat on a foiled tray, brush fruit with lemon-water (50/50 ratio), bake at 250 degrees for 2 hours, flipping them after 60 minutes.


I give you the queen, she’s pink, pretty, and full of Korean fruitastic flavors…


ELEMENTS:


2 ounces MOUNT GAY ECLIPSE Rum


1/2 ounce fresh squeezed lime


3/4 ounce fresh lychee juice


1/4 ounce turbinado sugar syrup


1/2 ounce Blackberry vanilla lychee syrup


1 slight dash tiki bitters, and a dash on the lime garnish


BUILD:


combine all ingredients in shaker tin, shake vigorously with ice, double strain into stem daiquiri glass, garnish with dragon fruit crisp and lime wheel, doused in tiki bitters.


SONG PAIRING:


BRANCHEZ REMIX of WET - I DON’T WANNA BE YOUR GIRL NO MORE


right above me^^^


Cheers,


Little Southern Bartender






Photo






mi茅rcoles, 21 de enero de 2015

gastronomista: Highlight of last night’s Victoria Bar Crawl: a...





gastronomista:



Highlight of last night’s Victoria Bar Crawl: a Toronto Cocktail made with Alberta Premium Dark Horse Rye, Fernet, and Simple Syrup! (at Veneto Tapa Lounge)




Caipiri帽a (Caipirinha)

Caipiri帽a (Caipirinha)

 

Ingredientes necesarios para el c贸ctel:

  • 1 lim贸n
  • 1-2 cucharadas de az煤car
  • 20-50 ml de cachaza (la cacha莽a es un aguardiente obtenido de la ca帽a de az煤car)

Utensilios recomendados:

  • Coctelera
  • Exprimidor
  • Vaso Mezclador
  • Cucharas para medir
  • Cucharilla mezcladora

Preparaci贸n del c贸ctel:

1. Cortamos el lim贸n en trozos peque帽os y los aplastamos en vaso para extraer su zumo junto con el az煤car
2. A帽adimos la cachaza y hielo picado
3. Remover y servir

tipsybartender: ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ SPIKED BOMB...





tipsybartender:



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SPIKED BOMB POP


Red Layer:

UV Cherry Vodka

Cherry Syrup

Ice

Blend


White Layer:

Coconut Vodka

Cream of Coconut

Ice

Blend


Blue Layer:

UV Blue Vodka

Vanilla Ice Cream


Top with Bomb Pop


INSTAGRAM PHOTO CREDIT: @six8bartends


#drinkporn #cocktail #foodporn #cocktails #liquor #alcohol #booze #club #bar #drink #mixology #drinkup #yummy #amazing #instagood #dessert #vodka #uvvodka #icecream #creamofcoconut #redwhiteandblue #bombpop


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martes, 20 de enero de 2015

s谩bado, 17 de enero de 2015

Green Smoothie





wthesungoesdown:


馃崪 on We Heart It - http://ift.tt/1yqw6ZD



La Pecera





tracy4jester:


I think I just got the prettiest drink. It was delicious! The mamasita from @bonitabonita2460 it has elderflower, a fancy gin and thyme. 馃拹馃嵏

#drinks #dinner #bonitabonita2460 #fancy #mamasita #cocktail #goldcoast #yum #instafood #delicious #pretty #mixology #daym



viernes, 16 de enero de 2015

seoulsocialite: Post-wedding celebratory #margarita #alcohol...





seoulsocialite:



Post-wedding celebratory #margarita #alcohol #cocktail #hardrockcafe (at Hard Rock Cafe Helsinki)




Bloody Mary Tequila:

drinks-cocktails:



Ingredientes:

¾ onzas de tequila 1 ½ onzas de jugo de tomate ½ onza de jugo de lim贸n 1 pizca de sal 3 clavos de especia enteros 1 pizca de pimienta 1/3 onza de salsa Worcestershire o inglesa ½ onza de sirope o alm铆bar


Preparaci贸n:



Preparar en la coctelera con hielo. Agitar bien. Colar en vaso corto provisto de 2 cubos de hielo y los clavos de especia. Decorar con un trozo de tallo de apio.


image




ortunoluis: #cocteles de @gurufoodbar #drink #disco #rumba...





ortunoluis:



#cocteles de @gurufoodbar #drink #disco #rumba #bolivar #venezuela #coctel (tomada con Instagram en Laboratorio)




mi茅rcoles, 14 de enero de 2015

gloriaarizagacampodonico: MUYYYYY buenos dias!!!… #cocteles...





gloriaarizagacampodonico:



MUYYYYY buenos dias!!!… #cocteles #job @claupaomurillo (en Plaza Foch, Quito, Ecuador)




tastingthoughts: Pink Lemonade Margarita





tastingthoughts:



Pink Lemonade Margarita




luxuryjournal: Dry martini. Another kind of religion





luxuryjournal:



Dry martini. Another kind of religion




foto coctel instagram





gracielpedrique:


Happy birthday!! #sara #droostore #picoftheday #love #instaphoto #drunk #cocteles #night @saramtd @danielafedele_ @griux19 (en American Droostore)



5 COSAS QUE APRENDER DEL COCKTAIL MAESTRO SALVATORE CALABRESE

verottibravo:


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El Cocktail Maestro Salvatore Calabrese ha sido bartender por casi 50 a帽os. Y uno no puede evitar quedar encantado cuando te cuenta, con ese acento entre italiano y brit谩nico, c贸mo su Breakfast Martini esta en el top 10 de los cl谩sicos modernos en el mundo o que 茅l es capaz de hacer un martini perfecto o que fue 茅l el primero en usar vinagre bals谩mico en un coctel. Despu茅s de todo, no lo dice en braggadocio, sino simplemente nos cuenta los hechos.

Este bartender italiano que reside en Londres tiene el record por haber creado el coctel m谩s costoso, ha preparado un coctel (o al menos lo intent贸) en un Maserati GranTurismo manejado po Michael Schumacher, y ha publicado 10 libros en cocteler铆a, uno de los cu谩les vendi贸 casi un mill贸n de copias. Se le perdona hablar as铆.

Calabrese estuvo en L.A. promocionando Bound by Salvatore, su nuevo bar en el Hotel Cromwell en Vegas. En Mixolog铆a 101, donde cre贸 el programa de cocteler铆a, habl贸 sobre sus cocteles con espresso en el bar de las Vegas y tambi茅n dio una lecci贸n en hospitalidad y c贸mo hacer cocteles.

Estos son sus mejores tips.

Disfruta un coctel como una historia de vida. “Desde el momento en que pruebas el coctel los labios se convierten en la infancia. Entonces comienzas a crecer. Y conforme comienzas a crecer el trago llega a tu paladar medio y te conviertes en un adolecente. Como un joven, quieres experimentar el mundo al m谩ximo y r谩pidamente, es ah铆 donde sientes la dulzura, la acidez, amargura y toda la experiencia en el paladar. Pero despu茅s creces y maduras, ese es el retrogusto. Los destilados permanecen, la amargura de los destilados.”

La mejor manera de mezclar un Negroni: “Se trata de levantar mientras mezclas. Si tienes tres ingredientes con diferente peso, el m谩s ligero que en el caso del Negroni es la ginebra, siempre se quedar谩 en la superficie. No importa cu谩nto lo mezcles. As铆 que el sabor m谩s potente de la ginebra se va imponer. Lo mejor es mezclar desde el fondo y levantar. Hace toda la diferencia.”

Los ingredientes m谩s baratos primero, excepto en un Manhattan: “Siempre usa los ingredientes m谩s baratos primero de manera que si cometes un error al menos cuando te deshaces de la mezcla ser谩 menos costoso. Si hago un Old Fashioned, primero agrego el az煤car y los bitters. Pero en caso del Manhattan, creo que es mucho m谩s elegante poner primero el whiskey, luego el vermouth y el bitter al final para liberar el aroma.”

Nunca ignores a un cliente dif铆cil: Stanton Delaplane, cr铆tico culinario para el San Francisco Chronicle nunca estuvo contento con el Martini de Calabrese. “脡l lo quer铆a muy seco y muy fr铆o. Y yo pod铆a hacerlo fr铆o pero no seco. O era seco pero no tan fr铆o. Siempre digo que le tom贸 a Dios seis d铆as crear el mundo perfecto. Me tom贸 cinco crear el martini perfecto. De haber sido un t铆pico bartender, habr铆a pensado que este tipo no sabe lo que quiere y es un pesado. No hubiera creado mi reputaci贸n. Nuestro deber es satisfacer las expectativas de nuestros clientes”

Una barra limpia demuestra que te importa: “Nuestra obligaci贸n es asegurarnos que no importa lo que hagamos, seamos lo m谩s limpios posible. Yo no quiero ir a un bar donde s茅 que todo se manipula con las manos. Mis bartenders usan pinzas para tomar la fruta, una rebanada de lim贸n. Es igual de r谩pido hacerlo con pinzas. Todo necesita tener una raz贸n, tener una metodolog铆a. Hacemos tantas cosas maravillosas pero perdemos en el detalle. Todo se trata de ponerle cuidado especialmente cuando manipulas hielo y dinero.”

*Fotografia y contenido original traducido del art铆culo: http://ift.tt/1yiYQAk



Big Dog

Big Dog:

cocinandoconlentes:



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"La necesidad es la madre de la inventiva"… Este es un viejo adagio que siempre he escuchado aqu铆 en mi pa铆s, y esta vez fue mas que cierta…


Estuve reunido con unos amigos, y en la prisa se nos quedo todo lo que hab铆amos planeado para tomar… Cuando revisamos mi amigo solo tenia disponible…




Caribbean Breeze





empiremixology:


Empire Mixology’s Sunday Funday

Caribbean Breeze

Ingredients:


  • 6oz Malibu Coconut Rum

  • 3oz Bacardi 151

  • 18oz fresh pineapple juice

  • 1tsp grenadine per serving

  • Maraschino Cherries for garnish

Directions:


  • Add the Malibu coconut rum, Bacardi 151 and the pineapple juice to a pitcher and use a whisk to combine.

  • Fill highball glasses with ice and add 1teaspoon of grenadine to each highball glass.

  • Pour the cocktail over the iced glasses, add a maraschino cherry and enjoy! Drink responsibly.

This recipe is from www.andicakes.com! Check out their site to see more amazing recipes!



The Lavender Lady Cocktail

The Lavender Lady Cocktail:

misguided-mixology:



But it isn’t purple! It looks nothing like lavender! How did it get the name lavender? I have no idea, but it’s damn good.


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Evolution. A curious thing, particularly in cocktails. You experiment, you make a drink that you like and you name it. Then a few years later people muck around with…




Dinamita napolitana





tipsybartender:


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​NEAPOLITAN DYNAMITE SHOTS

Kahlua

Tequila Rose

White Godiva Chocolate



INSTAGRAM PHOTO CREDIT: @gettingtypski



Post your cocktail pics using #TipsyBartender We will repost the best ones. Each month the pics with most likes wins $100, 2nd Place $75, 3rd Place: $50.

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Agua de Valencia



Valencia (No. 2)


  • Apricot Brandy - 1 oz

  • Orange Juice - 1/2 oz

  • Orange Bitters - 4 dashes

  • Shake everything with ice and strain into a chilled champagne glass. Fill with champagne.

The second Valencia Cocktail from The Savoy Cocktail Book. The first doesn’t contain any champagne, it’s still delicious, but a tiny bit too sweet; whereas now that problem has been solved by keeping the other ingredients low, and fill with dry champagne.



​SANDIA PICOSA coctel





tipsybartender:


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​SANDIA PICOSA

Bottom Layer:

1 oz. (30ml) Vodka

1 oz. (30ml) Watermelon Pucker

1 oz. (30ml) Tajin

1/2 oz. (15ml) Lime Juice

Shake with Ice​

Top Layer

1 oz. (30ml) Midori

Ice

Blend

Watermelon Candy



INSTAGRAM PHOTO CREDIT: @jorge_el_bartender



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